Chicken katsu curry
Krokant gepaneerde kip in reepjes, gesmoord in een milde Japanse currysaus met rijst. Een gerecht dat je in elk Japans buurtrestaurant tegenkomt, en dat thuis net zo goed lukt.
60 min4 personenGemiddeld
Bekijk het originele filmpje op TikTokCurrysaus
- ui, gesnipperd
- knoflook, geperst
- wortel, in blokjes
- Japans kerriepoeder, mild
- bloem
- kippenbouillon
- sojasaus
- honing
- laurierblad (geeft smaak, ongeacht het aantal porties)
Katsu
- kipfilets
- zout
- versgemalen zwarte peper
- bloem
- eieren, losgeklopt
- panko paneermeel
- zonnebloemolie, om te frituren (hoeveelheid hangt af van je pan, niet van het aantal porties)
Erbij
- witte rijst, ongekookt
- lente-ui, gesneden (voor garnering)
S
Wil je dit recept helemaal zien?
Met één abonnement op Snackerchef krijg je alle hoeveelheden en bereidingsstappen van Sara's Keuken en alle andere koks op het platform. Geen losse aankopen, gewoon toegang tot alles.
Bekijk het abonnement